「宝石米のアサヅマ」北海道の米屋のつれづれ帳

お待たせいたしました！ 欠品しておりました、きらら397・・・ 少しですが玄米が入荷し、現在販売しております！！ http://asazuma-shop.jp/?pid=41370729 かつて北海道米を代表するお米「きらら397」でしたが ここ数年、ななつぼしやゆめぴりかといった 新しい北海道米に人気が集中し …

明けましておめでとうございます。 2019年もどうぞ宜しくお願い致します！ 当社は5日から営業開始いたしました。 営業して3日経ち、通常営業の雰囲気に戻ってまいりました＾＾ 年末年始、食べ飲みを続けていて気がつかないけれども 胃が疲れている方も多くいらっしゃるかと思います。 私もその一人で、食べては飲み、飲んでは…

先月ですが、素敵なお店のプレオープンにお邪魔してきました。 STAMPEDE'S　CAFE＆DINING　BAR （スタンピーズ・カフェ＆ダイニングバー） https://loco.yahoo.co.jp/place/g-wPyuycVUJoY/?utm_source=dd_spot&sc_e=sydd_spt_s_n_p_t…

先日参加させてもらった食育セミナーで お米に関してとってもタメになるお話をされていたので まとめてみました！ まず50年前に比べてお米の食べる量 ・・・・・ざっくりいうと半分になったそうです＞＜ 米屋として消費量が減ったり、お米離れがふえてきたのは 実感として知っていましたが、色々なデータで見たり聞いたりすると や…

5月も終わりに近づき、そろそろ6月が 近づいてきました。 6月といえば、そう、父の日です！ 母の日はかなり周知されているのに、 比べるとなぜか少し騒がれない父の日(^_^;))) なぜでしょうね？ アウトドア好きおとうさんも多いと思います☆ 家族皆でキャンプにいく家庭も多いことでしょう。 そんなときに大活躍のタケ…

5月10日に放映された、TBS系列 『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』 みましたか？？ この番組の企画で大人気シリーズの 「もしも目の前に現れた美女が超大食いだったら、驚く？驚かない？」 なんと北海道が舞台でした！！ 「爆食美人三姉妹」のコーナーで もえのあずきさん、 桝渕祥与（ますぶちさちよ）さん、 小…

いよいよアスパラの季節がやってきました！！ 北海道産のおいしいグリーンアスパラの予約を開始しました。 毎年大変ご好評頂いてますこのアスパラ、 道外の方に贈られると本当に喜ばれます＾＾ 昨年、一昨年は寒い日が続いたり、台風が来たりで 土の状態があまり良くなかったのですが、 今年は暖かい日が続いたので出来が良さそうと農家さん…

会社の前の桜が、少し咲き始めているのを発見！！ ほんのり色づいてきて見ているだけで幸せ気分です。 この調子ならゴールデンウィークお花見が楽しめそうです＾＾ お花見と言えば、食べ飲みですよね。 帰りのゴミも嫌なので、私はおにぎりと、 捨てられる容器に少しつまめる物を持っていくことが多いです。 今朝のテレビZIP…

アウトドアしてきました＾＾ 藻岩山登山！ このあたりの保育園や小学校では 学校行事として登る山なので 厳しい山ではない記憶だったのですが、 運動不足の私にはなかなかの運動量・・・。 へとへとになりながらも何とか登頂しました～。 朝、出がけにおにぎりを作って登ったので 頂上でお弁当ひろげてお昼ご飯。 三大夜景…

29年産の新米が入荷してまいりました！ 米屋にとって嬉しい時期です♪ 第一弾は「関東産こしひかり」です。 試食しましたが、さすが新米！ 匂いも味も粘りも、新米らしいおいしいお米でした。 北海道米の新米も今月下旬頃から順々に入荷し 10月中には大体の銘柄が新米に変わると思われます。 ただ今年の新米は値上がりすると…

昨日のテレビ「北海道からはじ○TV」で まつりや山鼻店様にベッキーさんが来店＾＾ 生中継で美味しいお寿司を食べられていたようです！、 お米を使っていただいている、まつりや山鼻店様♪♪ 「北海道からはじ◯TV見たよ」の合言葉で お安くなるサービスもしていたようですよ！ 行きたかった＞＜おしかった＞＜＞＜ 今日もまだそ…

本日は節分・そして定着した「恵方巻き」の日です＾＾ 節分の日にその年の恵方（今年は北北西）を 向いて食べると縁起がいいと言われています。 ”福を巻き込むため・縁を切らないように” 巻物を切らずに1本食べる間、 話さず心の中で願い事をしながら 食べると願い事が叶うらしいです＾＾； 数年前は全く知らなかったこの行事事で…

一昨年大好評頂きました「恵方巻き」 昨年は諸事情で販売できませんでしたが、 今年はまた販売出来る事になり、現在ご予約を承っております！！ 回転寿司やさんとコラボしたこの企画 当社が「お寿司屋さんの恵方巻き」をご自宅までお届けするのです。 店舗引取りしか予約を受けていないお寿司屋さんが多い中、 お寿司屋さんの恵方巻きを…

寒い日が続く北海道・・・＞＜ 夏らしい暑さが変な時期に（4月位でしたっけ？）数日あったきり 秋のような気温が続いています。 そのため、毎年お楽しみ頂いてました朝どりアスパラが 今年は不調で育たず採れず・・・。 今年はあまりにとれ具合が難しいので、予定より早いのですが 御注文は既に締め切らせて頂きました。 昨年、一昨…

昨日放映されたテレビ「その原因、腸にあり!～肥満!便秘!肌荒れ!花粉症!あがり症!お悩み解消SP～」 ご覧になった方はいらっしゃいますか？ その中で紹介された今話題沸騰の商品。 【もち麦】 番組内では栄養価が高く、また「美肌・ダイエット」にも効果があるだけでなく 「腸の働きを良くして便秘解消」などの効果があると紹介されまし…

稀少米が入荷！緊急発売！！数量限定です。 米-1グランプリ第4回の最高賞”グランプリ”を受賞した 「クロちゃん農場」の黒澤さんが育てあげた H27年産「特別栽培米”ゆめぴりか”」と http://asazuma-shop.jp/?pid=100014968 「特別栽培米”ななつぼし”」が、 http://asazuma…

先週末、お米とトマトでお世話になっている、 石狩の増田農園様の5代目と奥様と、6代目が 札幌に来て下さり懇親会を開催しました＾＾ 社長工場長と共に私もご一緒させて頂き緊張～。 でもとっても優しく話も弾み、ついついお酒の杯を重ねてしまい すっかり出来上がって楽しくなってしまい失敗失敗＞＜ 私はとっても楽しい時間…

子供が小学校からもらってきた、 食育についてかかれた新聞。 定期的に発行されているようです。 職業上、結構中をじっくり見ています＾＾ 今回の中でひときわ目を引いたのが 「朝ごはんで一日のエネルギーチャージ」 忙しいから、ぎりぎりまで寝ていたいから ダイエットをしているから、などなど 朝ごはんを抜いている方もいらっ…

山形の農家さん 「太ももの会」の加藤さん、渋谷さんが 本日、当社に来社頂きました＾＾ 当社、現在は「つや姫」でお世話になっている 農家さんです。以前は、無農薬の合鴨農法のお米を 扱わせて頂いてたこともありました。 本社メンバー・お米マイスターを前に勉強会もして頂き 真剣にお米と向き合って、育ててらっしゃるお話や …

先週の土曜日、会社の新年会がありました。 本社近くの、ビール園で行いましたが、 席が余裕があったようで、かなり広々と使わせてもらえ なんと、2人で1つのお鍋でした＾＾； 食べました。飲みました。 他支店との触れ合いもあり、 みんな和気あいあいと話が弾んでいます。 余興で箸を使ったくじもあり、当たった人は手を上に～ …

すごい商品を発見しました！！ これ、私も欲しいです＾＾ http://buzzmag.jp/archives/46166 自販機で売っている、お味噌汁♪ 画期的＾＾ お味噌汁は身体にも良いし、 二日酔いにもいいので＾＾； 飲むようにしていますが、 これがあると便利ですね。 近くに売ってたら結構な頻度で 買…

「いつかティファニーで朝食を」 マキヒロチ（著） 以前借りて観た漫画ですが 朝食集まり！これいいな～と思った本です＾＾ と、思っていたらドラマ化されてるんですね！ 今さらだけど観たいです☆ 「朝ごはんってすばらしい」と、本の中で教えてくれる素敵な本。 頭がよくなる。効率があがる。仕事ができる。仲間と仲良…

先日お客様より、お米の計量カップを 無くしたのだけど、売ってる？と聞かれました。 あいにく当社では取扱いしておりませんので 困ったところ、よく探してみたらあった！との事で 無事お米を炊くことができたようなので良かったです＾＾ そこで、カップがない場合のお米の量り方、 自分ならどうするかな？と思ってみました。 毎日研いで…

今回初めて扱う山わさび。 「えぞ山雪わさび」の説明会もして頂き テンションあがりました＾＾ 山わさびは通常も取り扱っておりますが この雪わさびは、いつもの山わさびより辛みが強く感じられ 試食用にと焼いてくれたお肉とあわせると合う事合う事！！ お肉と山わさび。 そしてご飯に山わさび。 黄金トリオです＾＾ …

カレーが有名な喫茶店でかなり評判のお店。 なかなか平日お昼にソバを通ることがなく今まで行けなかったのですが 本日、時計台の近くで1日講義があったので ついに念願の「カフェ・エッシャー」さんに行ってみました！！ ビルの地下というが見つけられず、ぐるぐるウロウロしてしまいました＾＾； ランチ混雑時の12時を10分ほど過ぎたころ…

当社のお米マイスターの工場長が、 本日ベターホーム協会札幌様で 講座をさせて頂きました！！ お米マイスターの取組の中にお米の知識を広めるため 色々な場所で講座をする。ということがあげられると思うのですが 今回工場長は初めての講座ということで緊張していたようです＾＾ 事前に社内でリハーサルもどきもして、準備を行い、 …

先週末、お世話になってる農家さんが 当社社員と収穫祭+懇親会を開催してくださいました＾＾ 火起こしから始まり、沢山のお肉と飲み物とおにぎり！！ とってもとっても美味しくそして楽しかったです♪ 仕事あがりで、みんなバクバクと食べ飲み＾＾； ご家族の方ともお話しできたり、社員間も普段顔を合わせない 支店の違うメンバーと打ち解…

波乱万丈という番組がありましたが、 いつのまにか「誰だって波乱爆笑」という 番組に変わっていたんですね＾＾ 知らなかったです＾＾ 昨日何気なくテレビを見ていたら、今から始まる予告が流れ 佐藤隆太さんがゲストでルーキーズの話をするというのに惹かれ お！と画面を変えずにいたら、「お米マイスターのおいしいお米」が 流れるとの…

毎年好評頂いております、当社の30ｋｇ袋販売。 今年は行う予定がなかったのですが、 問い合わせが多く、急遽販売することになりました！！ 平成26年産の「ゆめぴりか」 30ｋｇで11.500円（税込） 60本のみの限定販売です！！ ２６年産ですが、つい最近まで 通常販売されていたものです。 それを格安で30ｋｇ販売…

昨年大好評頂きました、新玉ねぎ5ｋｇ 今年もやります＾＾ シルバーウィーク明けの24日から 販売開始です！ 現在はご予約承り中です。 今年の玉ねぎは大きい！！ 見本が本日到着しました。 M&L玉混合ですが、L玉ばかりなのでは！？と 思うほどしっかりしたものが詰まってます☆ 790円/5ｋｇ（税込） …